鹽味拉麵是什麼？是本店推薦的特製拉麵。
鹽，顧名思義就是鹹的意思，但鹽味拉麵並不是鹹味的拉麵。鹽可以將本店特製湯頭的美味發揮到極點。
滷蛋鹽味拉麵
¥1,000
最值得推薦的是在基本的叉燒上，將整顆滷蛋加上
鹽味拉麵
¥900
最陽春的鹽味拉麵
鹽味叉燒麵
¥1,200
三分熟的叉燒鋪滿碗中,讓無肉不歡的人欲罷不能,敬請享用。
叉燒是什麼？
本店的叉燒有時也叫“燉豬肉”或“薄片豬肉”，但僅靠這些詞難以表達其美味。
請感受放在拉麵上的叉燒的濃郁香味和柔軟的口感。
可根據喜好加入柚子胡椒
柚子胡椒是柚子加上青辣椒製成的調味料。(胡椒和我們通常所說的胡椒不同，在此指青辣椒)。置在桌上的小瓶之中。請在鹽味拉麵上加入少許精選的柚子胡椒看看。注意：辣！
溜醬油是什麼？烏漆墨黑！
不要被顏色嚇到！溜醬油和普通的醬油稍有不同。香氣濃郁，但不像看到的顔色那樣濃。可根據喜好加醋。
滷蛋醬油拉麵
¥1,000
在配上叉燒的溜醬油拉麵上加顆滷蛋。
溜醬油拉麵
¥900
醬油叉燒麵
¥1,200
其他配料
拉麵加大份量
¥150
滷蛋
¥100
叉燒（參照上述說明）
¥300
上面放了什麼？
這叫“雞節”。如果瞭解日本飲食或許會認為是柴魚條。雞節是將雞肉的美味以柴魚條的做法凝縮而成，為拉麵增添豐富的香味。
即使沒有湯也是拉麵
拉麵在英語中有時也稱作“soup noodle（湯麵）”，但是沒有湯也是拉麵。請享用沒有湯的辣味拉麵。恰到好處的辣味，自有其美味之處。
香辣拌麵
¥1,000
以香辣調味料與麵拌製而成，因此叫做香辣拌麵。請於麵上加上其他配料和溫泉蛋，再拌上香辣醬享用。
套餐菜單
所有的麵類都可以和炒飯（半份）配成套餐。
炒飯（半份）
+¥300
“炒飯”在日本稱為“yakimeshi（焼き飯）”。請享用日本的炒飯。
其他
享受與拉麵搭配的配菜。
煎餃
¥350
（西中島，難波，京都三條）
炒飯
¥600
白飯
¥250
飲料
瓶裝啤酒（Asahi Super Dry）
¥600
拉麵鱗的商品中所使用的過敏物質一覽
有義務標示品項：特定原材料7種之中的2種
推薦標示品項：等同於特定原材料20種之中的4種
店舖資訊
大阪已有6家分店
京都已有1家分店
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